番茄鸡蛋面❤️

番茄鸡蛋面❤️的做法
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番茄鸡蛋面❤️的食材和调料

西红柿
鸡蛋
面条
香菜

番茄鸡蛋面❤️的做法步骤

  1. 第1步.番茄鸡蛋面❤️的做法步骤 第1步

    准备番茄🍅

  2. 第2步.番茄鸡蛋面❤️的做法步骤 第2步

    准备挂面

  3. 第3步.番茄鸡蛋面❤️的做法步骤 第3步

    准备鸡蛋(打发好)、香菜、小葱

  4. 第4步.番茄鸡蛋面❤️的做法步骤 第4步

    番茄去皮后切成片

  5. 第5步.番茄鸡蛋面❤️的做法步骤 第5步

    热锅放猪油(使用猪油会使面味更香)

  6. 第6步.番茄鸡蛋面❤️的做法步骤 第6步

    热锅后,将鸡蛋放入

  7. 第7步.番茄鸡蛋面❤️的做法步骤 第7步

    简直微糊并铲起

  8. 第8步.番茄鸡蛋面❤️的做法步骤 第8步

    锅中放入番茄

  9. 第9步.番茄鸡蛋面❤️的做法步骤 第9步

    小火将番茄熬出汁,放入少许盐,使番茄更易出汁喔

  10. 第10步.番茄鸡蛋面❤️的做法步骤 第10步

    加入沸水

  11. 第11步.番茄鸡蛋面❤️的做法步骤 第11步

    使用另外一个锅煮面,煮好后将面捞起

  12. 第12步.番茄鸡蛋面❤️的做法步骤 第12步

    将面放入熬好的番茄蛋汁汤中

  13. 第13步.番茄鸡蛋面❤️的做法步骤 第13步

    起锅后放入葱和香菜

  14. 第14步.番茄鸡蛋面❤️的做法步骤 第14步

    可根据自己的口味加入辣椒更美味喔~

小贴士

1、在打发鸡蛋时,可加入少量水或料酒,可使煎出来的鸡蛋更嫩喔~
2、使用猪油煎鸡蛋或番茄,会更香
3、煮面时不要煮的太熟了,七成熟就可以捞起,因为还要在汤汁中煮一会儿,不然面会很融,影响口感

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