醉湖蟹

醉湖蟹的做法步骤

1. 第1步.

   湖蟹洗净

2. 第2步.

   撒适量盐，白酒，过一会儿蟹就醉了😂😂

3. 第3步.

   煮料：酱油：酒约2：1，加冰糖，茴香，桂皮，香叶，姜末，煮开，再小火煮一会。 此时可以尝一下味道，略作调整。

4. 第4步.

   待料汁凉透，将蟹装瓶，料汁浸泡，约一周。（成品还没图😂）