芝麻发糕

芝麻发糕的做法步骤

1. 第1步.

   酵母、白糖溶于温水，倒入面粉中，充分搅拌成无干粉，如图粘稠状态（注意一开始不要太多水，不够可以适量加点，做发糕不需要太多水）

2. 第2步.

   可以再看看这个面团状态，我女儿帮我拍的

3. 第3步.

   模具底部刷点油，装入模具中，装一半就可以了，不用装满

4. 第4步.

   放在温暖处，等它慢慢发酵，这个过程比较长，我的发了2个多小时😢，等它发到满格就差不多了，冷水上锅，蒸30至40分钟，关火后焖5分钟再开盖，用牙签插进去拿出来没有粘到粉就是熟了

5. 第5步.

   蒸好稍放凉就可以脱模了～

6. 第6步.

   芝麻粉可以换红枣泥等，在蒸之前也可以放一些枸杞、葡萄干装饰

7. 第7步.

   hi～