下饭辣子鸡

下饭辣子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   1.鸡肉切块，洗干净，沥水，加入姜末，生抽，生粉，盐腌制一会儿 2.锅内倒适量油，烧热，放入鸡块炸，稍变色后盛起来，待油再次变热后复炸至金黄色捞起 3.锅内留适量油，待油热放花椒蒜块，干辣椒，炒香后倒入鸡块炒香放入葱花

2. 第2步.

   起锅装盘