这款土鸡汤，食材新鲜、味道鲜美、制作简单，是我从小到大一直喜欢的汤品。据说，常喝土鸡汤，有利于补元气、调中气，还能顺便美容养颜哦！
下面，我们看看一只活蹦乱跳的母鸡，是怎样变成一锅醇香的鸡汤的！过程有些残忍，胆小不敢看的童鞋，请绕道哦～
先逮住一只母鸡。
杀鸡，留取鸡血。
准备一壶开水，将整只鸡从头到尾烫一遍。
开始拔鸡毛。
拔了毛的鸡冲洗一下。
去除内脏后，将鸡肉切块。
焯水。水开，加适量料酒，再将鸡肉倒入，焯一下水。滤去血水后，沥干备用。
另备一锅热水，依次放入鸡肉、姜片、八角，转中小火炖煮2小时左右。
加入切好的鸡血、红枣，略煮几分钟即可。
出锅前，再加入少许食盐调味。
1.怕变胖的童鞋，可以在煮鸡汤时把漂浮的油脂舀出去.
2.土鸡汤要的就是原滋原味，不建议加过多的配菜哦！
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