蛋黄全麦吐司（波兰种）

蛋黄全麦吐司（波兰种）的做法步骤

1. 第1步.

   波兰种做好的样子 有很多密集的小气泡

2. 第2步.

   记录

3. 第3步.

   28度发至两倍大 一发好的样子

4. 第4步.

   分割

5. 第5步.

   整形成团

6. 第6步.

   醒发15分钟后一卷

7. 第7步.

   再醒发15分钟后二卷

8. 第8步.

   卷两圈半

9. 第9步.

   入模

10. 第10步.

    38度以下发至8-9分满

11. 第11步.

    180度40分钟 10分钟时盖锡箔纸