孜然烧土豆素鸡

孜然烧土豆素鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，要节省时间的话土豆和素鸡都切薄一点。

2. 第2步.

   热锅少许油，素鸡两面煎黄。

3. 第3步.

   另起油锅，加入姜蒜、辣椒、花椒和八角爆香，再加入土豆和洋葱翻炒。

4. 第4步.

   倒入煎好的素鸡，加酱油、少许糖提味起色，再加入100ml热水，盖锅盖中火焖煮。

5. 第5步.

   起锅前加入孜然粉翻炒均匀，装盘。