菌菇汤真的是一道美味的菜肴。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”～每一种形状的菌菇都有它独特的鲜美呢～今天用了香菇和平菇，也可以换成金针菇，海鲜菇，杏鲍菇等。如果是你减肥期，这个就很友好了！
材料准备
香菇切成薄片，越薄越好。平菇撕成小细条，鸡蛋打散。 锅里热油，加入姜葱炒香，倒入香菇炒出香味。 倒入平菇，炒软。
倒入适量沸水
再次沸腾后加入鸡蛋，边倒入边搅拌，蛋花汤行成。 加入水淀粉，勾芡。 倒入适量盐，少量鸡精，胡椒粉，撒葱花即可。
