拉丝豆沙面包

拉丝豆沙面包的做法
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拉丝豆沙面包的做法说明

不用黄油,不用烤,蒸出来的面包也很松软拉丝,口感绵软,材料都是常用的,非常方便

拉丝豆沙面包的食材和调料

牛奶500克
老方100克
酵母5克
豆沙馅少许
高筋面粉800克
蛋黄1个

拉丝豆沙面包的做法步骤

  1. 第1步.拉丝豆沙面包的做法步骤 第1步

    牛奶煮老红方糖,化开即可,放置30度左右加入酵母,用牛奶水和面,醒发至两倍大。发好的面团分成四份,擀薄抹上豆沙酱

  2. 第2步.拉丝豆沙面包的做法步骤 第2步

    卷起,搓拧成四个细长条

  3. 第3步.拉丝豆沙面包的做法步骤 第3步

    如图

  4. 第4步.拉丝豆沙面包的做法步骤 第4步

    如图

  5. 第5步.拉丝豆沙面包的做法步骤 第5步

    整理

  6. 第6步.拉丝豆沙面包的做法步骤 第6步

    撒上熟芝麻,二次醒发半个小时

  7. 第7步.拉丝豆沙面包的做法步骤 第7步

    娃爱吃红枣,不锈钢盆内抹油,放入红枣

  8. 第8步.拉丝豆沙面包的做法步骤 第8步

    放入面团,抹上蛋黄液

  9. 第9步.拉丝豆沙面包的做法步骤 第9步

    大火蒸45分钟,关火后过五分钟出锅

  10. 第10步.拉丝豆沙面包的做法步骤 第10步

    倒扣过来是这个样子

  11. 第11步.拉丝豆沙面包的做法步骤 第11步

    切开,松松软软

  12. 第12步.拉丝豆沙面包的做法步骤 第12步

    香甜可口,趁热吃味道好极了

小贴士

1.揉面时间越长效果越好,我是用面包机揉面
2.注意一定要二次醒发至少半个小时
3.吃不完的,包上保鲜膜放入冰箱,加热后更好吃

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