糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨切小段，清洗干净待用

2. 第2步.

   准备好清水，放入排骨，加适量盐，2片姜片，2勺料酒煮开，然后捞起沥干水分待用

3. 第3步.

   热锅加油然后放入50克冰糖，慢火将冰糖炒出糖色，放入排骨，翻炒让排骨均匀地挂上糖色，放入片炒出香味，然后加入满过排骨的热水，倒入调味料：料酒1勺，抽生3勺，米醋3.5勺，慢火煮25分钟。

4. 第4步.

   再次加入1勺米醋，然后加入小许水淀粉勾芡收汁，糖醋排骨就可以上碟啦，加上香菜更有颜值哦😋