

碗里打两个蛋

西红柿切碎,PS:我只有西红柿🍅了,如果想放别的蔬菜🥬也可以,只要切碎就行了

将切碎的西红柿和鸡蛋🥚一起搅拌均匀,放点盐,可以稍稍多放一点点,因为还要加面粉

加入面粉,少量加,不要加太多,一点一点加

搅拌粘稠一点,这个自己感觉吧,也不要太稠,每次加完面粉搅拌过后再决定要不要加下一次的面粉,觉得稀就加点面粉,觉得太稠了就加水,最好搅拌均匀,不要让里边有面疙瘩

锅里热油

把面糊糊,用勺子盛出来放锅里

想吃大的就堆成一个大饼,我是小一点的,小的好翻面,容易掌控,小火煎,看到边上都凝固了在翻面,火大会给,我用的微波炉160度

翻面,两面金黄,凝固上了就可以咯

这个是两面的图
不要让面糊糊里有疙瘩,至于菜,可加可不加,可以加自己喜欢吃的蔬菜🥬,也可以加葱姜蒜啥的,但是要切碎一点