香煎沙尖鱼

香煎沙尖鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把刚买回来的沙尖鱼，清理一下。

2. 第2步.

   处理好的鱼和姜末放一起备用

3. 第3步.

   添加盐和料酒腌10分钟左右

4. 第4步.

   热锅热油，把腌好的鱼放进锅里煎。

5. 第5步.

   不要经常翻动鱼身，这样容易碎。最好是煎好一面再翻

6. 第6步.

   一条一条的翻身

7. 第7步.

   两面煎透才会酥脆，但要小心煎糊哦。

8. 第8步.

   可以沾生抽、胡椒粉来吃，具体按照个人喜好。