陕西豆腐脑制作

陕西豆腐脑制作的做法说明

来了广东，到这胃还是陕西胃，外面买的豆腐脑都是加糖的，压根就没我们那酸酸辣辣的豆腐脑，想吃，自己东西。我没有制作豆腐脑，直接打包回来豆腐脑，好吃在调料的制作。先把八角，香叶，桂皮，小茴香，加姜，加水煮20分钟，同时煮昨晚泡好的黄豆，切陕西大头咸菜为碎末，香菜备用。