蛋黄海苔肉松艾叶青团

蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法
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蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法说明

经常做甜馅的艾糍,这次想尝试咸味的。一直迷恋肉松咸蛋黄,所以试着决定动手制作一下。

蛋黄海苔肉松艾叶青团的食材和调料

糯米粉250克
粘米粉25克
澄面35克
细砂糖30克
咸蛋黄11个
肉松130克
沙拉酱3勺
温水少许
玉米少许
芝麻少许

蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法步骤

  1. 第1步.蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法步骤 第1步

    艾叶用盐水浸泡一会儿,有时候会有虫子🐛所以我喜欢用盐水泡过再过几次水,洗干净,用滚水煮一下,捞出冲洗之后,放破壁机搞成浆。

  2. 第2步.蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法步骤 第2步

    蛋黄隔水蒸熟备用。

  3. 第3步.蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法步骤 第3步

    三种粉和白糖拌匀,放少许玉米油。

  4. 第4步.蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法步骤 第4步

    倒入温艾叶浆揉成面团。

  5. 第5步.蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法步骤 第5步

    蛋黄搞成粒状加肉松加2勺沙拉酱,我放了少许炒香的芝麻拌匀。

  6. 第6步.蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法步骤 第6步

    香喷喷的馅料,偷吃了一点,好吃到无朋友😆

  7. 第7步.蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法步骤 第7步

    开始包起来,皮40克,馅料25克,我做了14只。

  8. 第8步.蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法步骤 第8步

    上锅蒸15分钟即可。

  9. 第9步.蛋黄海苔肉松艾叶青团的做法步骤 第9步

    试验成功💪💪💪好吃😋👍👍👍

小贴士

要用温艾叶浆揉面团;揉面时放点油,这样不沾手,面团又不会干。有不明的,欢迎大家指教或提问。

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