奶酪火腿小餐包

奶酪火腿小餐包的做法
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奶酪火腿小餐包的做法说明

一次发酵,同等量可做一个450g吐司

奶酪火腿小餐包的食材和调料

高筋面粉260克
鸡蛋1个约60
牛奶110克
干酵母5克
2克
细砂糖30克
内陷
奶酪适量
火腿适量
顶料
沙拉酱适量
番茄酱适量
奶酪适量

奶酪火腿小餐包的做法步骤

  1. 第1步.奶酪火腿小餐包的做法步骤 第1步

    后油法»出手套摸»面团分成5份(视烤盘而定)»滚圆»赶成片»卷2圈半成卷备用»松弛后再赶成长片»卷入火腿和奶酪片»成卷后中间切开»码入模具»发酵至两倍大»顶部挤沙拉酱和番茄酱撒奶酪碎»175℃约25分钟(自己掌握)

  2. 第2步.奶酪火腿小餐包的做法步骤 第2步

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