芒果冰淇淋

芒果冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   将香草荚对半剖开，香草籽刮入牛奶中

2. 第2步.

   牛奶小火烧开以后晾至不烫手（时间允许的话让香草籽浸泡在牛奶中过夜味道会更好）

3. 第3步.

   蛋黄和细砂糖放奶锅中打匀，倒入牛奶香草液搅拌均匀

4. 第4步.

   将奶锅用小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离火

5. 第5步.

   离火后让锅内的蛋奶液彻底冷却

6. 第6步.

   芒果泥可以用新鲜的芒果去皮去核加细砂糖打成泥！我用的一部分芒果酱加一部分芒果打成泥打好以后重量是350克

7. 第7步.

   将芒果泥加入蛋奶液中搅拌均匀

8. 第8步.

   将芒果蛋奶液过筛（这一步很重要哦，必不可少）

9. 第9步.

   过筛以后的芒果蛋奶液加入淡奶油搅拌均匀

10. 第10步.

    搅匀以后的冰淇淋液分出来一部分装入裱花袋中

11. 第11步.

    挤入学厨hello kitty硅胶甜甜圈模中（这次做的分量很大，一部分没有搅拌，直接做了甜甜圈模的！很大一部分做了冰淇淋，将冰淇淋液放冷冻室，每隔半个小时用打蛋器搅一次，大概搅四五次冷冻就可以了）

12. 第12步.

    再取一点冰淇淋，加一滴红色素，拌匀以后挤入模具中，做出kitty的蝴蝶结

13. 第13步.

    将模具放冰箱冷冻过夜

14. 第14步.

    冻好以后的冰淇淋脱模即可，kitty上边一定要放一个蝴蝶结哦

15. 第15步.

    成品

16. 第16步.

    成品

17. 第17步.

    成品