猪肉豆腐粒(辣)(下饭预警)

猪肉豆腐粒(辣)(下饭预警)的做法
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猪肉豆腐粒(辣)(下饭预警)的做法说明

跟妈妈学的菜。小时候吃过一次后来忘记了,有一天家里只有豆腐跟葱,突然想起,竟然发现意外的好吃

猪肉豆腐粒(辣)(下饭预警)的食材和调料

酱油1勺
1根
豆腐一块块
猪肉若干
小米椒2只
料酒1勺
少许
少许

猪肉豆腐粒(辣)(下饭预警)的做法步骤

  1. 第1步.猪肉豆腐粒(辣)(下饭预警)的做法步骤 第1步

    葱切断 分开葱白葱叶。小米椒切断。

  2. 第2步.猪肉豆腐粒(辣)(下饭预警)的做法步骤 第2步

    猪肉切粒,放入料酒腌制10-15分钟 老豆腐切粒

  3. 第3步.猪肉豆腐粒(辣)(下饭预警)的做法步骤 第3步

    热(verb.)锅 放入葱白小米椒爆锅

  4. 第4步.猪肉豆腐粒(辣)(下饭预警)的做法步骤 第4步

    把腌好的猪肉粒空干水分下锅翻炒直到变色

  5. 第5步.猪肉豆腐粒(辣)(下饭预警)的做法步骤 第5步

    放入豆腐粒翻炒 把锅的一边空出来后边会解释

  6. 第6步.猪肉豆腐粒(辣)(下饭预警)的做法步骤 第6步

    在空白部分放入少量盐少量糖 一勺酱油翻炒均匀

  7. 第7步.猪肉豆腐粒(辣)(下饭预警)的做法步骤 第7步

    炒到豆腐表皮微焦 放入之前准备好的葱绿出锅装盘

小贴士

这道菜干着好吃 所以每次把材料放入锅中的时候切记把水分炒出再进行下一步

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