内蒙特色蒙氏奶茶

内蒙特色蒙氏奶茶的做法
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内蒙特色蒙氏奶茶的做法说明

作为一个出生在内蒙的汉族吃货,早已被蒙餐俘虏,尤其爱喝奶茶。近日又逢好友从牧区带回的纯正奶食相赠,日日奶茶的日子从此开始……

内蒙特色蒙氏奶茶的食材和调料

牛奶300克
2000克
5克
茶包1枚
炒米30克
奶皮子20克
豆腐1块
酱牛肉1块

内蒙特色蒙氏奶茶的做法步骤

  1. 第1步.内蒙特色蒙氏奶茶的做法步骤 第1步

    以前用过青砖茶、黑茶、红茶、普洱茶,这次选用了牧区人民推荐的产自锡林郭勒盟的一种茶包

  2. 第2步.内蒙特色蒙氏奶茶的做法步骤 第2步

    冷水放入茶包,盖着锅盖开火煮沸二十分钟后关火,焖五分钟。

  3. 第3步.内蒙特色蒙氏奶茶的做法步骤 第3步

    此时茶汤的颜色相当深哦!

  4. 第4步.内蒙特色蒙氏奶茶的做法步骤 第4步

    捞出茶包,扔掉。

  5. 第5步.内蒙特色蒙氏奶茶的做法步骤 第5步

    用伊利牛奶的时候多一些,这次来个进口的

  6. 第6步.内蒙特色蒙氏奶茶的做法步骤 第6步

    焖好的茶汤,重新打火烧开,加入牛奶

  7. 第7步.内蒙特色蒙氏奶茶的做法步骤 第7步

    加入炒米

  8. 第8步.内蒙特色蒙氏奶茶的做法步骤 第8步

    加入奶皮子、盐,烧开五分钟后调制最小火

  9. 第9步.内蒙特色蒙氏奶茶的做法步骤 第9步

    碗里放切好的奶豆腐、酱牛肉(其实放风干肉更好吃,家里的吃完了所以用酱牛肉替代)

  10. 第10步.内蒙特色蒙氏奶茶的做法步骤 第10步

    盛上奶茶,就可以开喝了!

  11. 第11步.内蒙特色蒙氏奶茶的做法步骤 第11步

    慢慢喝吧,我们的习惯是,一喝一上午!

小贴士

奶茶需要趁热喝,我习惯放在火上小火热着,也可以灌到保温瓶中。

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