芹菜木耳炒肉（补血瘦身预防心血管疾病）

芹菜木耳炒肉（补血瘦身预防心血管疾病）的做法步骤

1. 第1步.

   木耳提前5-6小时泡发，一般泡2小时也可以了，我喜欢泡久一点。

2. 第2步.

   瘦肉切丝，放油，淀粉，少许盐（或酱油）抓匀，放一边腌十几分钟。

3. 第3步.

   芹菜洗净摘好备用。

4. 第4步.

   锅里放适量水，沸腾了之后放芹菜和木耳焯水，然后捞起备用。

5. 第5步.

   锅烧热后放少许油，翻炒瘦肉到七八成熟，铲起放盘里备用。

6. 第6步.

   锅里放少许油，木耳和芹菜放进去翻炒，加一点水焖煮一下。

7. 第7步.

   水快干之后放入瘦肉，翻炒至肉熟透。

8. 第8步.

   拿一小碗，放入一小勺淀粉和少量酱油搅拌均匀后倒进锅里，翻炒片刻后即可出锅。