夏天到了吃凉拌色拉开胃且清爽,绿花椰菜不但好看又好吃~ 大鱼大肉之后来点健康的蔬菜均衡一下吧!😉
花椰菜洗净,滚水川烫约2~3分钟。
起锅前加入红萝卜丝一起烫熟,即可一起捞出备用,可先泡冰水保持脆绿。
先倒点小磨坊的蒜风味油,搅拌均匀。
加入切好的紫高丽菜丝,接着使用一小包的柚香和风酱,全部倒入一起搅拌均匀
可以直接吃也可放冰箱凉一点再吃,柚香酱非常爽口,配上花椰菜很是开胃,配肉类吃也很均衡,5分钟就变出这一道小菜啰!
1.绿花椰菜不宜川烫过久,营养容易流失。
2.紫高丽菜丝也可改用一般的高丽菜切丝代替喔!