一人食销魂排骨面

一人食销魂排骨面的做法步骤

1. 第1步.

   排骨加葱姜焯水，捞出热水冲洗干净，沥干备用。

2. 第2步.

   热锅少许加冷油，放入排骨煎至两面焦黄。加少许冰糖翻炒一下，依次加入料酒，生抽，老抽，蚝油。再翻炒一下，加入适量清水，水开后转中小火炖煮半小时以上至排骨软烂。

3. 第3步.

   排骨软烂后，加入适量盐。大火收汁。出锅。（因为我是自己带娃，所以炒好后倒入了宝宝的辅食粥锅里让它自己炖了，不耽误带娃出去玩。最后又倒回炒菜锅收汁。）

4. 第4步.

   另起锅下面。煮面的最后一分钟可以放入青菜烫一下。面好后，捞出。加入适量面汤。摆上排骨，青菜。撒少许香菜，小葱。（我是外出吃饭带回来的，随手放上了点，味道还不错。没有可以不放。）

5. 第5步.

   美美的开吃。真的很好吃。😋