鸟巢培根蛋

鸟巢培根蛋的做法步骤

1. 第1步.

   【面的处理】什么面条都可以，除掉龙须面，太细的面，容易煮过，炒出来就会粘粘的不好吃，水烧开面放进去，煮7-8成熟，过冷开水两遍，淋干，加老抽一点点色拉油1～2勺，拌均匀，冰箱冷藏

2. 第2步.

   面条随意，锅内放少许油，倒入处理好的炒面，后加入入盐，蚝油，黑胡椒，搅拌均匀上色即可，蚝油有盐，注意控制盐的比例，准备好摩飞锅六圆盘，刷点油在上面，将准备好的面条，放入摩飞六圆盘中，面条围绕一圈中间空心，放上培根玉米和豌豆，中间打入鸡蛋，挑最大火，盖上盖子，蛋液凝固

3. 第3步.

   撒上芝麻和香葱，外脆里软，还有培根玉米的香味，超级好吃，简单快手，几分钟搞定

4. 第4步.

   完美出锅，太香了，忍不住咬了一口，嘻嘻嘻