做法 1.将蒜头和油放入主锅，以5秒/速度5切碎。 2.加入新鲜红辣椒和京葱，以3分/120°C/反转/速度1爆香。 3.加入羊肉片、生抽、老抽、花椒粉、孜然粉和盐，以5秒/反转/速度2打散，取下量杯，再以5分/Varoma/反转/速度1收汁，盛盘后撒上香菜叶，趁热享用。
