做法 1.将油、红辣椒和花椒粉放入主锅，以3分/120℃/反转/速度1爆香。 2.插入蝴蝶棒，加入干豆腐、青椒、水、生抽和盐，以5分/120℃/反转/速度1拌炒，趁热享用。 变化 ·干豆腐是一种压成薄片状的豆腐制品，北方很常见。可用南方的 “千张”来代替烹饪。
