
自从有了我们的小厨房,生日蛋糕我也要亲手为你做

蛋清和蛋黄分离,分别放在不同的盘子里,呜呜,这里忘记拍照了

加入面粉到蛋黄中搅拌,面粉最好过筛,可以少量少量的加,直到呈糊状

快速打蛋清

蛋清打到最后可以立起来

加大概三分之一的蛋清到搅拌好的蛋黄面粉糊中搅拌

搅拌

变成这样就差不多可以了

再把上面搅拌好的倒入剩下的蛋清中继续搅拌均匀

搅拌均匀的蛋糕糊液

然后就可以倒入电饭锅蒸啦

接下来制作奶油,由于本人喜欢喝红豆奶,所以加入红豆奶一起跟奶油预拌粉搅拌

制作好的奶油

把一部分奶油和水果切小块搅拌先涂到一半蒸好的蛋糕中

呜呜呜蛋糕底部蒸久了有点点黑,不过整体也不太影响

涂抹奶油过程

摆上水果和挤上奶油花花

周围再抹上饼干碎就OK啦,先放冰箱冷冻一会更美味哦

成品!
打蛋清和奶油最好有电动打蛋器,否则手会废掉。其实两个人吃这个蛋糕有点大了哈哈哈虽然我们也吃完了,一般三个鸡蛋应该也够了,大家可以做三个鸡蛋的量的嘻嘻嘻