
夏日消暑飲
爱玉籽和水的比例为1:24-1:30,1:24成品比果凍硬,用吸管不太好吸,1:30的等我做了再來更新
爱玉籽也叫野生冰粉籽
| 愛玉籽 | |
| 凉白開 | |
| 冬瓜茶 |

秤好愛玉籽,用紗布包好

將包好的愛玉籽放在凉白開中泡一會會,目的是浸濕愛玉籽

慢慢的搓六分鐘,這時紗布變會搓出小泡泡,凉白開會變成如圖的顏色,放入冰箱靜置凝固

冷藏凝固好就是這樣

這個是1:24的比例做出來的,挺硬的

將愛玉凍弄成小塊,加入冬瓜茶就可以喝了
可能會導致失敗的因素:
1.水用矿泉水或桶装纯净水
2.搓籽的时间过短或过长或过太暴力