
喜欢酥皮点心的层层酥感,喜欢那种咬一口掉一地酥的那种感觉O(∩_∩)O豆沙一口酥小身子大味道,一口一个味道好极了

准备材料,黄油室温软化

软化的黄油加入糖粉,打蛋器低速打散

加入鸡蛋液后,加入面粉

全部加入后倒入面粉

用铲刀拌均匀,抓成团,用保鲜膜包起放冰箱冷藏30分钟

烤箱预热180度

取出面团擀成10cm宽40 cm左右长,豆沙馅成圆柱状放面上

卷起擀成3cm圆柱型,稍微压扁一点

切成2 cm左右的小块

码放烤盘上,正好一盘

刷蛋液

撒上黑芝麻或者白芝麻

入烤箱175度20分钟

成品

成品
不喜黄油的可以用猪油等量替换就行。温度只是参考,具体以你自己烤箱温度为准。 表面上色即可