因为陈先生爱吃，才会努力想去学做菜。也为了孩纸以后有饭吃！不然我是一个连菜都不会切的。嫁了人，生了娃，什么都要学着做。我是初学者，对菜的要求就是简单易学还好吃。
1.买回来的带鱼是冰冻的，不会咸。要用鱼露跟盐巴腌制一会儿。（有的人也没放鱼露）。
2.锅中倒油（比平时炒菜多点）烧热，放入带鱼煎至两面金黄。 我是用中火两面交换着煎，预防烧焦。
