辣拌小野蒜

辣拌小野蒜的做法说明

野蒜这种蔬菜，跟我们吃的葱是有点像的，但它没有葱那么大，营养价值却比我们葱的营养价值要高。

没有接触过中医，估计很难想象这种看着像大蒜的野蒜，实际上是一种古老的中药，到底古老到什么程度呢？

简单地说这是中国蒜的祖宗级别的食材，因为汉代之前的蒜基本都是这个，我们现在市面上常见的大蒜是汉代张骞出使西域时带回来的。