香蕉蛋糕(banana bread)

香蕉蛋糕(banana bread)的做法
3人浏览0人收藏
收藏

香蕉蛋糕(banana bread)的做法说明

快手好做好吃,跟玛芬的做法差不多。参考了YouTube 视频(https://youtu.be/bSQyJuMN0d4)的配方,再稍作修改。甜度适中,为了健康可以再减10-20克糖。

香蕉蛋糕(banana bread)的食材和调料

中筋面粉1 cup
杏仁粉1/3 cup
60克
5克
泡打粉1/4 tsp
食用苏打粉1/2 tsp
香蕉3根
黄油40克
鸡蛋2个

香蕉蛋糕(banana bread)的做法步骤

  1. 第1步.香蕉蛋糕(banana bread)的做法步骤 第1步

    面粉、杏仁粉、糖、盐、泡打粉、小苏打一起放到大盆里拌匀。

  2. 第2步.香蕉蛋糕(banana bread)的做法步骤 第2步

    黄油提前用微波炉加热30秒后待用。香蕉压碎,加入黄油和鸡蛋搅匀。

  3. 第3步.香蕉蛋糕(banana bread)的做法步骤 第3步

    把香蕉混合液加到粉类混合物里拌匀。

  4. 第4步.香蕉蛋糕(banana bread)的做法步骤 第4步

    模具用黄油涂抹内壁防粘,把拌好的面糊倒入摇匀。

  5. 第5步.香蕉蛋糕(banana bread)的做法步骤 第5步

    预热烤箱170度,烤45分钟即可。趁温热时吃特别好吃。

小贴士

杏仁粉大概是这款蛋糕的灵魂,让蛋糕有一丝丝微苦的口感,不腻,外皮焦香酥脆。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页