玉米🌽胡萝卜🥕排骨汤

玉米🌽胡萝卜🥕排骨汤的做法
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玉米🌽胡萝卜🥕排骨汤的食材和调料

排骨300克
甜玉米1根
胡萝卜半根
3片
适量
料酒1勺

玉米🌽胡萝卜🥕排骨汤的做法步骤

  1. 第1步.玉米🌽胡萝卜🥕排骨汤的做法步骤 第1步

    甜玉米切段,胡萝卜滚刀块

  2. 第2步.玉米🌽胡萝卜🥕排骨汤的做法步骤 第2步

    市场买的排骨,让老板切成小块

  3. 第3步.玉米🌽胡萝卜🥕排骨汤的做法步骤 第3步

    排骨冷水下锅焯水,加料酒去腥,撇血水,煮沸捞出过凉水。

  4. 第4步.玉米🌽胡萝卜🥕排骨汤的做法步骤 第4步

    玉米胡萝卜三片姜和排骨放锅里,加入烧好的热水,没mò过食材。重点!!!一定要加够水,之后再加水容易影响口感😂

  5. 第5步.玉米🌽胡萝卜🥕排骨汤的做法步骤 第5步

    大火15分钟,转小火煮了30分钟左右,如果时间够的话,可以小小火多咕嘟一会🥳出锅前加盐。

  6. 第6步.玉米🌽胡萝卜🥕排骨汤的做法步骤 第6步

    出锅,来吃,有点好喝😋

小贴士

1、水要加够,防止二遍加水影响口感
2、盐的量按照自己的喜好放,我是一边尝一边放😂
3、如果有时间排骨其实可以提前压一下,更软更嫩

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