香肠葱油拌面 10分钟快手早午餐

香肠葱油拌面 10分钟快手早午餐的做法
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香肠葱油拌面 10分钟快手早午餐的做法说明

在上海生活了7年,本帮菜中唯独最喜欢小葱拌面。简单快速!并且夏天把面冰镇一下,更Q弹。

香肠葱油拌面 10分钟快手早午餐的食材和调料

生抽老抽3勺1勺
一小把
面条1份
香肠1份
适量
适量
植物油适量

香肠葱油拌面 10分钟快手早午餐的做法步骤

  1. 第1步.香肠葱油拌面 10分钟快手早午餐的做法步骤 第1步

    葱油我是提前做好放冰箱的。做法如下:菜市场买来的小葱洗干净,然后切段。锅烧热倒入油,将葱段煎成黄色,生抽和老抽3/1的比例倒入锅中,加点糖和盐调味。煮至起泡即可盛出备用。葱油分离,用来摆盘。

  2. 第2步.香肠葱油拌面 10分钟快手早午餐的做法步骤 第2步

    国内烧开热水后放面,三开三倒冷水。面也就熟了。

  3. 第3步.香肠葱油拌面 10分钟快手早午餐的做法步骤 第3步

    把面捞起用冷水冲洗,搓一下让面条更有弹性。

  4. 第4步.香肠葱油拌面 10分钟快手早午餐的做法步骤 第4步

    最后放上之前蒸好备用的香肠。摆盘完成。

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