绿豆糕(小美版)

绿豆糕(小美版)的做法
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绿豆糕(小美版)的食材和调料

绿豆200克
50克
麦芽糖50克(家里没有,用25克炼乳代替)
黄油80克
红豆根据自己情况定
抹茶粉5克

绿豆糕(小美版)的做法步骤

  1. 第1步.绿豆糕(小美版)的做法步骤 第1步

    主锅800克水,蒸锅放泡好的绿豆,45分钟/V/速度小勺蒸熟。

  2. 第2步.绿豆糕(小美版)的做法步骤 第2步

    清空主锅,将蒸熟的绿豆放入,加入黄油,糖粉,炼乳,一分钟速度3--10搅拌成绿豆蓉,取出一半豆蓉待用,剩下一半加入抹茶粉,再30秒速度3--8搅拌。

  3. 第3步.绿豆糕(小美版)的做法步骤 第3步

    取50克抹茶豆蓉揉成团,放入模具压出图案即可。

  4. 第4步.绿豆糕(小美版)的做法步骤 第4步

    没加抹茶粉的原味豆蓉,可在中间包上豆沙馅再用模具压出图案。 美味的绿豆糕就做好了,快快享用吧!放入冰箱冷藏后食用味道会更好!

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