美味爆表肉末茄子

美味爆表肉末茄子的做法

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美味爆表肉末茄子的做法说明

喜欢辣的可以加些湖南椒一起炒，不能吃辣可以不放干辣椒

美味爆表肉末茄子的食材和调料

茄子	2个
肉末	50克
鸡精	少许
生抽	1勺
蒜	6瓣
盐	少许
糖	少许
姜	少许
葱	1根
蚝油	1勺
醋	少许勺
干红辣椒	几个

美味爆表肉末茄子的做法步骤

第1步.
茄子切条入热油锅炸软

第2步.
表面微焦捞出

第3步.
锅中留底油，肉末炒熟

第4步.
加入葱姜蒜干辣椒炒香

第5步.
加入茄子

第6步.
所有调料拌匀倒入锅中，加少许水焖一下

第7步.
收干汤汁盛盘

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