
奥尔良烤翅在我们这里可以经常的吃到,它的口感非常的好,甜中带着辣,出炉的时候整个香气都可以在餐厅环绕。因此受到无数吃货以及小朋友的喜爱。其实奥尔良烤翅在家里也可以轻松制作,材料也不是很复杂,准备好鸡翅、烤箱,我们来一起制作吧。

鸡翅洗净沥水,用厨房纸搽干。

用小叉子或者牙签把鸡翅全身扎满小孔。

然后把鸡翅一层层摆放到大碗内。

每一层撒上奥尔良调料粉。

并且揉捏鸡翅全身,让调味粉更好的融合腌渍。

保鲜膜密封,冷藏腌渍隔夜。

取出腌渍好的鸡翅,取出烤盘,垫上锡纸,架上烤网。

与此同时,烤箱上下火190度预热。

在烤网上码放整齐。

把烤盘放入预热好的烤箱,190度烘烤30分钟。

准备个小碗,把蜂蜜跟醋倒进去,搅拌均匀,然后到时间后取出烤盘。

鸡翅两面涂抹上搅拌好的液体。

最后再次把烤盘放入烤箱内,继续烤制15分钟即可。

家庭版的奥尔良脆皮烤翅就完成了。

是不是非常简单呢?

让我们一起动手做起来吧!!
1.鸡翅可以只刷蜂蜜不放醋,不过就会有点甜,而且放醋并没有酸味,反而皮会有点脆。
2.腌渍的调料可更换你喜欢的口味。
3.烤箱的时间跟温度不是绝对的,需要根据自己的烤箱脾气进行调整。