煎酿盐水豆腐

煎酿盐水豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   这是本地客家人做的豆腐，很好吃，我买了10块钱

2. 第2步.

   热水放适量盐，放凉

3. 第3步.

   放豆腐进去浸泡放入冰箱一夜

4. 第4步.

   浸泡好的豆腐对半切开

5. 第5步.

   猪肉剁碎放葱花，放盐、糖，鸡粉，蚝油，酱油，花生油，生粉搅拌均匀

6. 第6步.

   这是叫老人家帮忙拍的，没拍好，用一次性手套用手塞才塞得多馅才好吃

7. 第7步.

   酿好的豆腐直接放不粘锅，大火煎1分钟

8. 第8步.

   放水

9. 第9步.

   盖盖子把水煮干

10. 第10步.

    放入勾芡（水，酱油，生粉）

11. 第11步.

    煮15秒即可出锅

12. 第12步.

    这样的豆腐才有味，没有浸泡盐水是不入味的，我们家就喜欢这样吃