椰奶肉松卷

椰奶肉松卷的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料。

2. 第2步.

   牛奶、椰浆、油用打蛋器混合均匀后，加入过筛的低粉。

3. 第3步.

   加入蛋黄搅拌均匀。

4. 第4步.

   拌匀后的蛋糊。

5. 第5步.

   蛋白分三次加入糖粉，打至软性打发，打蛋球提起有倒弯钩。

6. 第6步.

   分两次与蛋糊混合搅拌。

7. 第7步.

   用软刮翻拌均匀。

8. 第8步.

   倒入烤盘后，震出气泡，蛋糊表面撒上肉松。注意，这时烤箱要开始预热了，上火170度，下火160度。

9. 第9步.

   中层烤12-15分钟，这个要根据自家烤箱来说，最后几分钟最好看着点。烤好后连油纸一起放在烤网上冷却到微温。

10. 第10步.

    反转后抹上沙拉酱撒上肉松，然后用擀面杖将油纸慢慢提起，卷成卷后，放冰箱冷藏十分钟，塑形后再切块。

11. 第11步.

    完成了