香煎鳕鱼杂蔬烩饭·营养丰富的鳕鱼饭来啦

香煎鳕鱼杂蔬烩饭·营养丰富的鳕鱼饭来啦的做法
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香煎鳕鱼杂蔬烩饭·营养丰富的鳕鱼饭来啦的做法说明

今天我们吃烩饭啦,宝宝在慢慢尝试了由稀到稠的米粥,就可以过渡到软饭啦。今天尝试香煎鳕鱼烩饭,鳕鱼是在超市花了100+大洋,给小王子买的一块银鳕鱼,挑选方法在下面的Tips里有介绍。

香煎鳕鱼杂蔬烩饭·营养丰富的鳕鱼饭来啦的食材和调料

鳕鱼1块
番茄1个
柠檬1个
西兰花1朵
软饭少许

香煎鳕鱼杂蔬烩饭·营养丰富的鳕鱼饭来啦的做法步骤

  1. 第1步.香煎鳕鱼杂蔬烩饭·营养丰富的鳕鱼饭来啦的做法步骤 第1步

    1.准备好食材,鳕鱼从冰箱拿出解冻,软饭提前煮好。

  2. 第2步.香煎鳕鱼杂蔬烩饭·营养丰富的鳕鱼饭来啦的做法步骤 第2步

    2.鳕鱼去皮切片,柠檬切片,将鳕鱼夹在柠檬里10-15分钟左右去腥。

  3. 第3步.香煎鳕鱼杂蔬烩饭·营养丰富的鳕鱼饭来啦的做法步骤 第3步

    3.奶锅烧开水,放入清洗后的西兰花,煮熟捞出。

  4. 第4步.香煎鳕鱼杂蔬烩饭·营养丰富的鳕鱼饭来啦的做法步骤 第4步

    4.将西红柿切半个去皮去籽,切丁,西兰花去根茎,切碎备用。

  5. 第5步.香煎鳕鱼杂蔬烩饭·营养丰富的鳕鱼饭来啦的做法步骤 第5步

    5.平底锅加热,放入鳕鱼正反两面煎5分钟左右,煎熟。

  6. 第6步.香煎鳕鱼杂蔬烩饭·营养丰富的鳕鱼饭来啦的做法步骤 第6步

    6.将鳕鱼去皮,去刺撕碎。

  7. 第7步.香煎鳕鱼杂蔬烩饭·营养丰富的鳕鱼饭来啦的做法步骤 第7步

    7.平底锅加入放入牛油果油加热,放入西红柿翻炒出蓉。

  8. 第8步.香煎鳕鱼杂蔬烩饭·营养丰富的鳕鱼饭来啦的做法步骤 第8步

    8.之后放入煎好的鳕鱼翻炒,倒入少量的开水和米饭。

  9. 第9步.香煎鳕鱼杂蔬烩饭·营养丰富的鳕鱼饭来啦的做法步骤 第9步

    9.之后快熟的时候,放入西兰花翻拌,将烩面放凉后,就可以喂宝宝了。

小贴士

a.我第一次是在网上买的鳕鱼,当时赶上活动,感觉到很便宜,后来才明白可能买的不是银鳕鱼,价位上:银鳕鱼> 冰岛鳕鱼>真鳕鱼≈油鱼>阿拉斯加鳕鱼。
b.现在市面上所谓的假鳕鱼,一般指的是油鱼,建议购买的时候可以搜索银鳕鱼。银鳕鱼切片比较大,切片后,切面为白色,肉质雪白细嫩,肉质非常白很干净。
c.有关辅食工具的总结,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)

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