番茄的酸甜很适合初夏。配沙拉、面包、鸡胸 都很棒
油浸番茄不光浓缩了番茄的原味，而且一般会有香草和蒜的加入，也就有更多的风味。油浸番茄的油本身就具有番茄风味，所以可以偷懒不准备大蒜香草之类的材料
| （油）油浸番茄的油 | 1小勺 |
| （风味）油浸番茄 | 2只 |
| （风味）番茄膏 | 1小勺 |
| （风味）柠檬皮 | 擦1/4只的量 |
| （咸）盐 | 1/8小勺 |
| （酸）柠檬半只 | 用力挤2下 |
| （酸）刺山柑（选用） | 1小勺 |
| （甜）蜂蜜 | 1小勺 |
| （口感和风味）无糖酸奶 | 1大勺 |
除去无糖酸奶，其他材料混合在小碗或者马克杯里，微波炉叮10秒种
拿勺子在碗里尽可能碾碎番茄
加入无糖酸奶，搅拌，开吃