香蕉是常见的水果，香蕉除含碳水化合物外，还含有多种维生素和果胶，以及钙、磷、铁等多种矿物质和多种酶。口感香甜软糯，营养丰富，可清热润肠，促进肠胃蠕动。香蕉裹上一层蛋液，在面包糠里滚一圈，炸至金黄色就可以享用，味道香甜，外焦里嫩，是一种老少皆宜的食品。
将鸡蛋打入容器中，打散待用。
香蕉去皮切成小段。
美食锅最高温预热完成后，倒入玉米油，香蕉段沾上玉米淀粉，裹上蛋液和面包糠，放入烧热的油中。
炸制3分钟取出，淋上炼乳即可享用。
外皮酥脆，香蕉软糯香甜！
