【简单季节菜】菠萝紫苏田螺煲

【简单季节菜】菠萝紫苏田螺煲的做法步骤

1. 第1步.

   田螺先养两天，让它们吐干净泥再烹饪

2. 第2步.

   田螺用盐搓洗一次表面，再用刷子刷洗第二遍

3. 第3步.

   薄荷和紫苏切好，待用

4. 第4步.

   锅里下油，油热后放入姜片、干辣椒、紫苏杆，爆出香味

5. 第5步.

   放入田螺后，加水、料酒一起炖煮

6. 第6步.

   煮了大约20分钟后，加入菠萝、土豆，并放盐、酱油、蚝油，继续煮 20分钟

7. 第7步.

   放入紫苏、薄荷，再加少量白糖翻煮

8. 第8步.

   田螺汤非常美味，香中带甜，好吃得可以拌饭吃了😍