凉拌煎饼

凉拌煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加盐放在一起，我还加了玉米面

2. 第2步.

   加水，搅拌均匀致无明显颗粒，略稠点，拿勺子往下倒可以倒出流动速度不是很快为宜，拌好后冷藏半小时更好，上锅前再次搅拌

3. 第3步.

   平底锅小火加热，别太热不然面糊进去没法流动开就已经凝固了，舀一勺面糊放进平底锅转动平底锅致面糊均匀平整摊在锅内

4. 第4步.

   小火继续加热，边缘俏起的时候翻个面继续～

5. 第5步.

   两面煎致略有火色放置一边晾凉

6. 第6步.

   晾凉后的煎饼切丝备用，开始准备菜

7. 第7步.

   豆芽焯水，（水开后下锅再次开锅后立马捞出过凉）胡萝卜和黄瓜切丝放入焯水的豆芽中，切葱花！放盐和生抽

8. 第8步.

   ～

9. 第9步.

   ～

10. 第10步.

    ～

11. 第11步.

    锅烧热油下花椒粒炸香淋入豆芽，撒白芝麻，香油少许和陈醋拌匀

12. 第12步.

    饼丝和豆芽拌在一起，来吃～没味健康好消化！！！