曲奇妙趣纸杯蛋糕

曲奇妙趣纸杯蛋糕的做法
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曲奇妙趣纸杯蛋糕的做法说明

曲奇妙趣(Cookie and Cream)口味的冰淇淋您肯定吃过,要不要尝尝曲奇妙趣口味的纸杯蛋糕?这一款既可爱又容易制作的小甜品,大人和小孩都一定喜欢。

曲奇妙趣纸杯蛋糕的食材和调料

#蛋糕材料
无盐黄油125克
100克
鸡蛋3个
自发粉175克
泡打粉3克
牛奶45毫升
奥利奥饼干(切碎)75克
#奶油糖霜材料
无盐黄油120克
180克
牛奶18毫升
#装饰
迷你奥利奥饼干适量
可可粉适量

曲奇妙趣纸杯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.曲奇妙趣纸杯蛋糕的做法步骤 第1步

    把黄油和白糖搅拌均匀

  2. 第2步.曲奇妙趣纸杯蛋糕的做法步骤 第2步

    分3次加入鸡蛋搅拌均匀

  3. 第3步.曲奇妙趣纸杯蛋糕的做法步骤 第3步

    加入自发粉和泡打粉继续搅拌

  4. 第4步.曲奇妙趣纸杯蛋糕的做法步骤 第4步

    加入牛奶搅拌均匀

  5. 第5步.曲奇妙趣纸杯蛋糕的做法步骤 第5步

    加入奥利奥饼干搅拌均匀

  6. 第6步.曲奇妙趣纸杯蛋糕的做法步骤 第6步

    烤箱200度预热5分钟后转180度烤18分钟

  7. 第7步.曲奇妙趣纸杯蛋糕的做法步骤 第7步

    奶油糖霜:黄油(必须室温)打发5分钟

  8. 第8步.曲奇妙趣纸杯蛋糕的做法步骤 第8步

    把黄油打发至松软,体积变大一倍

  9. 第9步.曲奇妙趣纸杯蛋糕的做法步骤 第9步

    糖粉分3次加入黄油中搅拌均匀

  10. 第10步.曲奇妙趣纸杯蛋糕的做法步骤 第10步

    加入牛奶搅拌至松软就可以了

  11. 第11步.曲奇妙趣纸杯蛋糕的做法步骤 第11步

    把奶油糖霜放进裱花袋

  12. 第12步.曲奇妙趣纸杯蛋糕的做法步骤 第12步

    用你喜欢的方法裱花

  13. 第13步.曲奇妙趣纸杯蛋糕的做法步骤 第13步

    放一块迷你奥利奥,洒上可可粉作为装饰

小贴士

1/视频中蛋糕材料的牛奶是3汤匙不是茶匙。
2/蛋糕糊必须打发篷松,烤出来的蛋糕就会松软。
3/奶油糖霜要做得好必须把黄油打发蓬松,打发时间最好在5-7分钟。

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