炝炒柴胡叶

炝炒柴胡叶的做法步骤

1. 第1步.

   准备好柴胡叶，一片片摘下来，中间硬的梗就不要了

2. 第2步.

   洗干净捞起来滴水

3. 第3步.

   蒜切片或者直接拍成蒜蓉，干辣椒切成段，喜欢吃辣的可以增加辣椒用量，我用了六个，刚刚好，有点点辣味，可以盖柴胡叶的苦味

4. 第4步.

   玉米油或者大豆油都可以，适量就好，油热了下蒜片和干辣椒，炒至蒜片和干辣椒稍微变色，不要炒糊了哦，闻起来是香香的

5. 第5步.

   把控过水的柴胡叶倒进锅里翻炒，柴胡叶易熟，翻炒要迅速，加适量的盐和味精翻炒均匀就可以起锅了

6. 第6步.

   装盘开吃。