超简单海蛎煎（蚵仔煎）厦门，闽南

超简单海蛎煎（蚵仔煎）厦门，闽南的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，靑蒜和海蛎洗一洗

2. 第2步.

   青蒜切碎，鸡蛋打散

3. 第3步.

   用一个大碗把洗好的海蛎和切好的青蒜加调料（喜欢什么味加什么料），加入红薯粉混合成粘稠液体状态

4. 第4步.

   平底锅里放油烧热（可多些）

5. 第5步.

   倒入锅中。中火煎至金黄（不要乱动）

6. 第6步.

   翻面（你擅长怎么翻就怎么翻）

7. 第7步.

   两面金黄时四周倒入打散的蛋液，一般两个就够了。

8. 第8步.

   装盘，一般来说加厦门甜辣酱，我家用蕃茄酱给孩子们吃。