尖椒洗净,切段
把生抽,醋,糖,耗油,清水放一个碗里调匀备用
起锅,少放油,把辣椒小火慢煎,煎至表面虎皮壮,盛出,锅中放油,放蒜末炒香,放煎好的辣椒,放之前调好的汁,盖盖子焖两分钟!之前的忘记拍照片了,这是做好之后