爆浆南瓜🎃麻薯包

爆浆南瓜🎃麻薯包的做法
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爆浆南瓜🎃麻薯包的做法说明

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爆浆南瓜🎃麻薯包的食材和调料

南瓜200克
高筋粉300克
鸡蛋1个
牛奶70克
细砂糖30克
奶粉15克
酵母5克
玉米30克
1克
麻薯材料:
糯米粉140克
玉米淀粉25克
奶粉15克
牛奶130克
细砂糖35克
玉米10克
面粉和麻薯的玉米油可替换黄油更香

爆浆南瓜🎃麻薯包的做法步骤

  1. 第1步.爆浆南瓜🎃麻薯包的做法步骤 第1步

    南瓜蒸熟压成泥冷凉。

  2. 第2步.爆浆南瓜🎃麻薯包的做法步骤 第2步

    面包材料全部放入面包机,(注意盐不要和酵母放在一起,分开两边放)启动面包机和面一小时左右,再选发酵键。和好面取出,这时面有点湿粘手,在案板上撒一些干粉,用手轻轻和面几分钟就不粘了。和好面分成十个小剂子,备用。麻薯材料全部放一起拌匀过筛,蒸熟,冷凉备用,(麻薯刚取出时有点粘,手上粘一点油轻轻和几下就不粘了)分成十个小剂子。

  3. 第3步.爆浆南瓜🎃麻薯包的做法步骤 第3步

    面包面团,麻薯团包上自己喜欢吃的(巧克力球,红豆沙,坚果都行)这样子团成球放在面包面团里再包裹一起收口。

  4. 第4步.爆浆南瓜🎃麻薯包的做法步骤 第4步

    包好的团子

  5. 第5步.爆浆南瓜🎃麻薯包的做法步骤 第5步

    最后把面包的面团包裹住麻薯团收口朝下放在烤泡盘里,二次发酵。

  6. 第6步.爆浆南瓜🎃麻薯包的做法步骤 第6步

    发酵后筛一点干粉在面包上,这次做了巧克力味和红豆沙味,所以用刀划了记号。

  7. 第7步.爆浆南瓜🎃麻薯包的做法步骤 第7步

    红豆沙味的。

  8. 第8步.爆浆南瓜🎃麻薯包的做法步骤 第8步

    烤箱是180度预热放中下层(根据自家烤箱的脾气自己掌握哦⊙∀⊙!)我家放的中间下面的一层。20分钟左右即可。

  9. 第9步.爆浆南瓜🎃麻薯包的做法步骤 第9步

    巧克力味的

  10. 第10步.爆浆南瓜🎃麻薯包的做法步骤 第10步

    切一个,哇哦⊙∀⊙!满满的巧克力😄爆浆。

  11. 第11步.爆浆南瓜🎃麻薯包的做法步骤 第11步

    好馋啊!

  12. 第12步.爆浆南瓜🎃麻薯包的做法步骤 第12步

    看到白色麻薯了吗?和巧克力一起嚼起来好好吃啊!

  13. 第13步.爆浆南瓜🎃麻薯包的做法步骤 第13步

    这个是红豆沙的

  14. 第14步.爆浆南瓜🎃麻薯包的做法步骤 第14步

    哇⊙∀⊙!棒棒的麻薯和红豆沙包也一样棒棒哒!

  15. 第15步.爆浆南瓜🎃麻薯包的做法步骤 第15步

    趁热吃,外脆里面糯甜可口。

小贴士

面团和麻薯团开始都有点粘手,按照方子加工即可。

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