将所有原料放在一起和成面团
揉面的时候需要多揉一会儿。揉至表面光滑。
揉好的面平均分成六等份。
红豆洗净。泡四小时以上,用高压锅压15分钟。即可。也可以在超市买现成的豆沙馅儿。
用擀面杖擀成面皮,包入豆沙馅儿。
包好的豆沙包可以用模具。压出一朵小花,放在上面装饰一下。发酵至两倍大上锅蒸十分钟。关火闷3分钟出锅。
营养健康美味的豆沙包就做好了,口感非常软。我将自己做的红豆。和市售的豆沙馅混合包成的豆沙包。口感不是那么甜。
也可以用模具做成这样的花样儿馒头。
豆沙馅儿的甜度跟根据个人口味添加。不喜欢吃带馅儿的,这个配方也可以做成馒头。