紫薯发面饼

紫薯发面饼的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯蒸熟，捣成紫薯泥，加黄油适量，加鸡蛋两个，搅拌均匀。

2. 第2步.

   加白砂糖，加酵母粉五克左右搅拌。

3. 第3步.

   加面粉，搅拌，揉成光滑面团，发酵。

4. 第4步.

   两倍大，再揉一揉排气。

5. 第5步.

   擀面杖擀成大面前，稍微有点厚度。

6. 第6步.

   用瓶口这样按下去，做成小饼状。

7. 第7步.

   然后再盖上保鲜膜发酵一会。

8. 第8步.

   电饼铛提前预热一下，直接放入发面饼，盖盖一两分钟翻面再盖盖一两分钟。手指按压边缘不塌陷会回弹就熟了。

9. 第9步.

   干面粉被我撒的有点多了。

10. 第10步.

    味道还是可以的。