懒人版自制冰激凌

懒人版自制冰激凌的做法步骤

1. 第1步.

   准备好需要的材料

2. 第2步.

   蛋黄中加入几滴香草精去腥

3. 第3步.

   加入50g细砂糖搅拌至颜色变浅

4. 第4步.

   牛奶小火加热到表面微微冒泡

5. 第5步.

   趁热分多次加入到蛋黄中，一边倒入一遍快速搅拌（不要让蛋黄结块，容易变成蛋花的）

6. 第6步.

   搅拌好的蛋奶液倒回锅里，小火加热煮开后关火，放凉备用

7. 第7步.

   打发淡奶油至有小尖角

8. 第8步.

   分多次倒入晾凉的蛋黄液里，搅拌均匀

9. 第9步.

   加入蔓越莓干（各种果干/奥利奥都可以），拌匀倒入容器，盖盖冷冻一夜就好啦。欢迎加入我的美食交流群，vx:sherlockboss